|
|
 |
BUCATE SI VINURI!
 VA INVITAM DRAGI PRIETENI, IN CEAS DE TAINA SAU DE SARBATOARE LA O BOGATA GAMA DE RETETE CULINARE CE SPER SA VA INCANTE OCHIUL SI SUFLETUL, ASADAR NU PREGETATI SA PREGATITI CU GRIJA MASA FESTIVA IN CINSTEA PRIETENILOR DOMNIILOR VOASTRE.
POFTA BUNA!
           
DE TOATE
| |
|
| |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
Reţeta am vazut-o ANNE şi m-am hotărît să o încerc şi eu acum, de "Moş Nicolae". Am jonglat puţin cu cantităţile, pentru că eu nu aveam o tavă aşa mică (tava mea e de 29 x 40 cm). M-am poticnit puţin pe ici, pe colo, dar în final mi-a ieşit şi este absolut delicioasă.
Avem nevoie de:
1. Pt. blat:
- 190 gr. unt;
- 150 gr. zahăr;
- 3 ouă;
- 300 gr. făină;
- 3 lg. cacao;
- 3 lg. lapte;
- 1 plic praf de copt.
2. Pt. cremă:
- 450 ml. lapte;
- 4 lg. şi jumătate de griş;
- 120 gr. unt;
- 120 gr. zahăr;
- 150 gr. nucă de cocos;
- 3 lgt. esenţă de vanilie.
3. Pt. glazură:
- 200 gr. ciocolată;
- 1 lgt. miere.
Cum procedăm:
Blatul:
Untul, zahărul, ouăle şi laptele se spumează. Se adaugă făina, cacaoa şi praful de copt.
Se toarnă compoziţia în tava tapetată cu hârtie de copt şi se coace cca. 20 de minute în cuptorul preîncălzit, la 180*C. După ce s-a copt, se lasă să se răcească complet.
Crema:
Laptele şi untul se pun pe foc.
Când s-a topit untul, se adaugă grişul.
După ce se îngroaşă compoziţia, se adaugă zahărul, nuca de cocos şi esenţa de vanilie. Se mai lasă aproximativ un minut, apoi se ia de pe foc. Aşa caldă se întinde peste blat.
Glazura:
Ciocolata se introduce la microunde într-un vas de yena şi se lasă 3 minute. Apoi se adaugă mierea şi se amestecă bine până se topeşte complet ciocolata. Mie, după ce am adăugat mierea, glazura mi s-a transformat într-o pastă, aşa că am adăugat puţină frişcă lichidă ca să o pot întinde pe prajitură. Data viitoare o să o topesc pe foc (la foc mic). Se toarnă ciocolata peste cremă şi se nivelează.
Deasupra am presărat nucă de cocos.
| |
Salata, sanatate si silueta
Salatele pot constitui surse de energie si sanatate pentru organism si ca urmare a varietatii de retete existente, ele sunt pe gustul tuturor, sunt recomandate in majoritatea dietelor si sunt factorul principal in mentinerea siluetei. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CIORBE CU VERDETURI
Categorie:Supe
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 6
Calorii: 100 cal.
Ciorba de verdeturi proaspete este excelenta primavara, cand explozia de verdeturi si legume ne inunda pietele. Aceasta ciorba de verdeturi sanatoasa ne va ajuta sa ne subtiem sangele si sa ne revenim in forma dupa mesele prea imbelsugate de Paste. In plus ciorba de verdeturi este chiar placuta si hranitoare.
Ingrediente
 5 legaturi de loboda
5 legaturi de stevie
1 ceapa
1 morcov
1 lingura de orez
1 lingura de ulei
1 legatura de leustean
otet (zeama de lamaie)
sare dupa gust
 Mod de preparare
 Loboda si stevia se spala in mai multe ape, se taie marunt;
Morcovul si ceapa se curata si se dau pe razatoarea mare. Se pun la fiert in 3 l de apa cu sare, se adauga orezul, uleiul;
La sfarsit se acresc dupa gust, se adauga verdeata tocata marunt si se potriveste cu sare.
 ciorba cu verdeturi
Ciorba de verdeturi proaspete este excelenta primavara, cand explozia de verdeturi si legume ne inunda pietele. Aceasta ciorba de verdeturi sanatoasa...
|
| |
 supa de patrunjel
Dupa atatea sarbatori si atatea delicatese, sigur organismul nostru are nevoie si de o pauza, in care sa ne detoxifiem. Oferta de supe de zarzavaturi ...
|
| |
 Supa de peste cu ardei
Pe langa faptul ca pestele este o buna sursa de proteine, el este si foarte sarac in grasimi, cu atat mai mult va recomandam savuroasa supa de peste c...
|
| |
 Supa crema de urzici
Din banalele si venerabilele urzici se pot face nu numai leacuri pentru diverse boli, dar si preparate excelente precum aceasta supa crema de urzici. ...
|
| |
 Supa crema de fasole boabe
Nimic mai bun pentru zilele reci de iarna decat o supa crema de fasole boabe, hranitoare si revigoranta. Aceasta supa crema de fasole boabe este simpl...
|
| |
 Ajo blanco
Ajo blanco sau gazpacho este o delicioasa supa dupa o reteta intr-un arzator si original spirit spaniol. Intr-adevar Ajo blanco este ca focul, gustoas...
|
| |
 Supa plugarului
Va oferim o reteta imbogatita de supa de dovleac, sub forma de supa plugarului. Astfel supa plugarului devine apetisanta si foarte hranitoare. Aceasta...
|
| |
 Supa cu usturoi
Desi francezii revendica aceasta reteta de supa cu usturoi, ea a devenit o reteta internationala. Preferata de multi, satioasa si aromata supa cu ustu...
|
| |
 Supa de sepie
Supa de sepie sau supa de calamar este o bunatate de supa japoneza, savuroasa si sanatoasa. Aceasta supa de sepie sau supa de calamar este preparata i...
|
| |
  Supa greceasca
Iata o reteta delicioasa de supa greceasca, sanatoasa si hranitoare. Aceasta supa greceasca este plina de fantezie si bogata in legume proaspete si gu...
|
| |
 Supa de pui
Delicioasa supa de pui poate fi servita in tot timpul anului, dar este cu atat mai placuta in dupa-amiezele tarzii cand te intorci infrigurat si obosi...
|
| |
 Supa cu taitei
Supa cu taitei este supa clasica pe care o mancam cand eram mici si bunica facea taitei de casa. Supa cu taitei este supa care este pe placul tuturor ...
|
| |
 Supa thailandeza cu legume si lapte de cocos
Unul din cele mai in voga stiluri culinare, acum este stilul thai. Putem aduce toata savoarea Rasaritului intr-un bol de supa, preparand supa thailand...
|
| |
 Tom Yum Kung (Supa iute si acra)
Tom Yum Kung (Supa iute si acra)este unul din cele mai populare specialitati thai. Putem face Tom Yum Kung (Supa iute si acra) cu creveti, cu pui, pes...
|
| |
 Supa de dovleac
Din dovlecii fermecati se pot face multe preparate sanatoase si apetisante, ca de exemplu supa de dovleac. Aceasta supa de dovleac este apetisanta si ...
|
| |
 Supa de praz
Supele sunt foarte importante pentru o alimentatie sanatoasa, foarte multe din ele va pot ajuta sa va mentineti silueta si de aceea va oferim reteta d...
|
| |
 Supa crema de ciuperci
Supa crema de ciuperci este atat de delicioasa incat numai ce te gandesti la ea ai vrea sa o mananci. Supa crema de ciuperci merge mancata si la pranz...
|
| |
 Soupe pour maigrir
Vreti sa aveti o silueta de frantuzoaica, va oferim o reteta de supa de slabit sau soupe pour maigrir. Aceasta supa de slabit, soupe pour maigrir este...
|
| |
 Supa crema de mazare
Supa crema de mazare este una din cele mai delicioase supe de legume. Aroma fina, gustul fraged si delicat, aspectul cremos, bobitele verzi ca pete de...
|
| |
 Bouillabaisse
Prima oara cand am auzit de Bouillabaisse, copilul meu citea Harry Potter si dupa reactie de dezaprobare a englezilor fata de o mancare preferata a fr...
|
|
|
|
|
| Istorie culinara |
Traditii culinare de Paste
Pastele este una dintre cele mai mari sarbatori religioase ortodoxe. Meniul de Pasti este este format din retete traditionale, printre care ouale vopsite, mancarea din miel si pasca fiind printre cele mai cunoscute si asteptate. |
|
|
|
|
| Periplu si savoare |
Totul despre ouale de Paste
Simbolistica oualor de Pasti trebuie cautata inainte de nasterea lui Hristos, in timpuri stravechi. Oul era dat in dar, fiind considerat simbol al echilibrului, creatiei, fecunditatii, simbol al vietii si al reinnoirii naturii.
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
 |
 |
Miel la tava
Pentru un meniu traditional pentru masa de Paste va recomandam reteta de miel la tava, pentru ca nu ... |
| |
 |
|
Miel umplut
Masa de Paste este de neconceput fara delicatese din carne de miel, de aceea va recomandam reteta de... |
| |
 |
|
Picioare de miel umplute
Picioare de miel umplute este o reteta de Paste care se prepara foarte simplu si se pregateste reped... |
| |
 |
|
Budinca din carne de miel
Din categoria retetelor super savuroase de Paste va oferim reteta de budinca din carne de miel. Budi... |
|
|
 |
|
|
 |
| |
| Sectiuni Retete |
![]() |
| Aperitive |
| Aperitive cu branza, Aperitive cu carne sau peste, Aperitive cu legume, Aperitive cu oua, Tartine |
![]() |
| Bauturi |
| Cafele, Ceaiuri, Cocktailuri alcoolice, Cocktailuri non-alcoolice, Lichioruri, Siropuri, Sucuri naturale, Vinuri |
![]() |
| Ciorbe si borsuri |
| |
![]() |
| Conserve |
| Compoturi, Dulceata si gem, Legume si zarzaturi pentru iarna, Muraturi, Zacusca |
![]() |
| Desert |
| Budinci, Checuri, Clatite, Cozonaci, Creme si spume, Fursecuri, Gogosi, Inghetata, Pateuri si saratele, Placinte, Prajituri, Salate de fructe, Torturi |
![]() |
| Mancaruri |
| Friptura, Garnitura, Gratar, Mancare gatita, Paste, Pizza si blaturi, Preparate pane |
![]() |
| Salate |
| |
![]() |
| Sandwichuri |
| |
![]() |
| Sosuri |
| |
![]() |
| Supe |
| |
| |
|
 |
 |
 |
|
 |
| Nu rata |
| |
 |
|
Oua de ciocolata
Oua de ciocolata sunt un desert de mare efect pentru noaptea de Inviere. Si asta pentru ca iepurasul... |
| |
 |
|
Iepurasi din aluat de cozonac
Din categoria bucurii de Paste pentru copii va oferim o reteta de iepurasi din aluat de cozonac. |
| |
 |
|
Mielut de Paste
Una din prajiturile fanteziste si in spiritul Pastelui este prajitura mielut de Paste. Mielut de Pas... |
| |
 |
|
Prajitura Iepuras de Paste
Prajitura Iepuras de Paste este un desert usor de realizat, care aduce o pata de culoare pe fondul d... |
| |
 |
|
Frigarui de miel
Daca este frumos afara si vreti sa va petreceti a doaua zi de Paste in aer liber, va oferim o reteta.. |
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
